Restaurant Hédé

réveillon 2023 diner et concert jazz manouche!!!

Menu à 100 euros euros

Les entrées

Amuses bouches
foie gras mi-cuit, boeuf fumées, queue de boeuf et coign
Noix de St Jacques de nos côtes, betterave, blé noir et topinambourg.

Les plats

Bar rôti, cremeux à la carotte et curry, oignon confit.
demi pigeon rôti ,boudin blanc truffes et foie gras, purée au celeri et lard truffé.

Les desserts

feuilleté croustillant, mousse noisette, agrumes, ganache chocolat et une coupe de Champagne.
Menu du réveillon St Sylvestre 2023