Le Restaurant le Genty Home vous propose aussi
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Les entrées
Les grignotages du Genty home."un peu de tout à partager" à partir de 2 pers.cassolet d'escargot, champignons et tapenade de truffes.
huitres n°3 de chez Stephane Lomet ou n °2 gratinées au vieux Gouda
Foie gras caramelisé,tranches de boeuf fumées.
8 croquettes à partager
Les plats
Pintade de la ferme des Rochelles farcie aux cêpes, jus de volaille.demi pigeon rôti au vinaigre de myrtille.
langoustines aux aromates et citron.
rouget barbet rôti au lard truffé et poivrons
Les desserts
Mousse au marc de champagne et chocolat blanc (spécialité maison)mousse glacée au talukalum, cremeux kalhoa et poire pochée.
Meringue,sorbet au yaourt de brebis et fraises.
feuilleté à la cassonade rhubarbe, cremeux à la vanille de Madagascar.