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Les entrées
Les grignotages du Genty home."un peu de tout à partager" à partir de 2 pers.pied de porc confit au balsamique, oignon rôti.
tranches de thon rouge au yuzu, artichaut et blé noir
Foie gras caramelisé,tranches de boeuf fumées.
8 croquettes à partager
Les plats
Pintade de la ferme des Rochelles farcie aux cêpes, jus de volaille.demi pigeon rôti et poitrine de porc à la truffe.
langoustines aux aromates et citron.
cocotte de lieu jaune, asperges et coquillage.
Les desserts
Mousse au marc de champagne et chocolat blanc (spécialité maison)eclair craquant, cremeux chocolat nyangbo 68% cacao et ananas.
Meringue,sorbet au yaourt de brebis et fraises.
feuilleté à la cassonade rhubarbe, cremeux à la vanille de Madagascar.