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Les entrées
Les grignotages du Genty home."un peu de tout" à partir de 2 pers.tranches de thon rouge, asperges vertes, mayonnaise citron vert.
9 palourdes en papillote, bouillon de volaille et aromates.
Foie gras caramelisé,bonbon de volaille et betteraves.
8 croquettes mixtes à partager.
Les plats
Pintade de la ferme des Rochelles farcie aux cêpes, jus de volaille.demi pigeon, lard truffé et vinaigre de cidre
langoustines aux aromates et citron.
eglefin, flan de homard et oignons de Printemps.
Les desserts
Mousse au marc de champagne et chocolat blanc (spécialité maison)eclair craquant, jivara,noisette et figue.
Meringue,sorbet citron et streuzel cacao.
kniepertje, glace infusé menthe et fruits de saison.