Le Restaurant le Genty Home vous propose aussi
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Les entrées
Les grignotages du Genty home."un peu de tout à partager" à partir de 2 pers.cassolette d'escargot, champignons et tapenade de truffe.
6 huitres n°3 ou n°2 de chez Stephane Lomet
Foie gras ,ouef parfait, pancetta et sauce foie gras.
st Jacques fumées, oeuf de truite, sarrazin et calamansi.
Les plats
Pintade de la ferme des Rochelles croute aux fines herbes.Demi pigeon farci encroute, jus de volaille. .
ris de veau croquant, légumes de saison.
ormeaux selon arrivage!
Les desserts
Mousse au champagne et vanille de Madagascar et son vase au chocolat blanc (spécialité maison)macaron au chocolat, cremeux praliné, sorbet au chocolat.
Paris Brest, cremeux caramel beurre salé, poire caramel.
mille feuille cacao,cremeux vanille de Madagascar et banane.